LA CHANCLA
SOCIEDAD GASTRONOMICA. ALFARO (LA RIOJA).
Degustación de; Tostas,Tostadas y Suelas.
10 Años en La Chancla.
10 años en La Chancla.
Siglos después, Occidente lo venera con celebraciones multitudinarias que ensalzan su amor por los animales. Al ermitaño Antón se ha acudido tradicionalmente en busca de protección para el ganado y, hoy en día, también, para que cuide de nuestras mascotas.
LOS VIERNES A LA CHANCLA!
EL DOMINGO ALMUERZO !
Nuestro objetivo en La Chancla es disfrutar de un almuerzo entre amigos en un ambiente ameno y relajado, y al mismo tiempo generar interesantes tertulias, iniciativas y conocimientos gastronómicos.
¿Qué hay más placentero que un almuerzo un domingo por la mañana, entre amigos disfrutando cada bocado y cada trago de vino?
Cena Pobre de La Chancla.
Becerrada La Chancla Barroco
La Peña La Chancla se viste de Barroco en la tradicional becerrada popular de nuestras fiestas de Alfaro;
En tarde cubierta y de agradable temperatura, se desarrolló sin ningún tipo de problemas, el festejo taurino de carácter popular, en el que la lidia de las reses bravas corre a cargo de grandes promesas y de los más aficionados que demostraron un toreo serio, de mucha entrega y excelente técnica
IV Jornadas Gastronómicas Peña LA CHANCLA.
Objetivos
La sociedad gastronómica LA CHANCLA presenta las cuartas jornadas gastronómicas con la finalidad, de fomentar la gastronomía popular de la ribera y su cultura.
Estos acontecimientos culinarios, suponen poner al alcance de los socios e invitados la posibilidad de poder disfrutar desde los mejores productos de temporada, con recetas tradicionales hasta las últimas técnicas culinarias.
Presentamos estas jornadas dentro de un espacio natural privilegiado, de notable valor ecológico para el desarrollo de especies vegetales y de fauna. Justificando la importancia del medio físico con la variedad de sus paisajes, que determinan la riqueza de su huerta y ganadería de la zona, por consecuencia la gastronomía.
El objetivo de LA CHANCLA en estas jornadas gastronómicas es poder recuperar aspectos y recetas de la tradición culinaria en nuestra ribera.
Actividades
Paseo didáctico por la Reserva Natural. Recorrido por diferentes sotos del río Ebro comprendidos en la Reserva Natural, tratando de mostrar la importancia ecológica de estos bosques de ribera, tan escasos actualmente en La Rioja.
Actividad a cerca del proceso de plantación de hortalizas en la huerta ribereña, propiedad de CARLOS SOLA. Útiles, aperos y técnicas de regadío.
II FESTIVAL DE LA BRASA LA CHANCLA
Con la llegada del buen tiempo nos animamos cada año a recuperar la cocina tradicional sobre brasas. Casi cualquier alimento bajo la acción de las brasas adquiere un sabor exquisito y aroma característicos. Verduras, frutas, pescados, mariscos y, sobre todo, carnes, aves y caza pueden ser cocinados al aire libre, recuperando un arte antiguo y universal.
Asar a la parrilla es el arte de manejar la llama para crear las brasas adecuadas para que el alimento se ase sin resecarse o quemarse. El secreto principal de la comida asada a la parilla es el fuego, quien no logre un fuego incandescente, colorado y cubierto por una capa blanca corre el riesgo de que el fuego se inflame y estropee la cocción.
LA QUEMA DE LOS JUDAS "2011"
Este año, este acto gira en torno al barroco, coincidiendo con la celebración de la “Exposición La Rioja Tierra Abierta. La Fiesta Barroca”.
El presidente de La Peña Gastronómica La Chancla; Enrique Montenegro y el gerente de la cafetería Ninfeo; Alfredo Martínez, acuerdan la colaboración para el año 2012.
“Caracoles a La Chancla”.
La peña gastronómica La Chancla pretendemos poner en valor un plato típico de la gastronomía de Alfaro.
LA QUEMA DE LOS JUDAS "2011"
Como ya es tradición la Peña LA CHANCLA repartirá raciones de caracoles “Caracoles a la Chancla “y un vino a todos los asistentes.
La Chancla, en la tradicional 'Quema de los Judas', una de las tradiciones más antiguas de Alfaro, que por su relevancia, fue declarada por el Gobierno de La Rioja como fiesta de interés turístico regional.
Según la historia, la ‘Quema del Judas’, hace referencia a la traición del apóstol Judas a Jesucristo por treinta monedas de plata, según la tradición cristiana. Por este motivo en distintas calles del pueblo los vecinos confeccionamos los judas construidos con todo tipo de materiales, maderas, ropas viejas, paja de relleno etc.
Sobre todo los elaboramos con grandes dosis de imaginación e ironía para representar a personajes conocidos de la sociedad española, de la política, la prensa rosa, del deporte, etc.
Estos muñecos son condenados a la hoguera entre el alborozo de la concurrencia.
Dia: 24 de Abril del 2011.
Hora: “aproximadamente” sobre las 13 h.
Lugar: Plaza Cafetería Ninfeo. “estación de autobuses”.
Alfaro. La Rioja.